Kategória: Varenie

Frankfurtská polievka patrí medzi stálice slovenskej kuchyne a už desaťročia je obľúbenou voľbou na rýchly, sýty a lahodný obed. Jej základom sú párky, zemiaky a jemne krémový základ, ktorý môžete obohatiť o zeleninu, fazuľu či ďalšie ingrediencie podľa chuti. Ak chcete pripraviť frankfurtskú polievku, ktorá bude chutiť celej rodine a …

Pavlova torta je ikonický dezert s pôvodom v Austrálii a na Novom Zélande, ktorý si získal srdcia milovníkov sladkého po celom svete. Jej základom je krehký, chrumkavý snehový korpus s jemne vláčnym vnútrom, ktorý sa dopĺňa nadýchaným mascarpone krémom a čerstvým ovocím. Pavlova je nielen vizuálnym zážitkom, ale aj chuťovou …

Rizoto je jedlo, ktoré má v slovenských domácnostiach svoje pevné miesto. Jeho najväčšou výhodou je jednoduchosť, rýchlosť prípravy a možnosť využiť suroviny, ktoré máte práve doma. Či už pripravujete rizoto s mäsom, zeleninou alebo hubami, vždy ide o sýte, chutné a variabilné jedlo, ktoré zasýti celú rodinu. Prečo je rizoto …

Griotka je legendárny višňový likér, ktorý patrí medzi najobľúbenejšie domáce likéry na Slovensku aj v Česku. Jej príprava je jednoduchá, výsledok vás však odmení hlbokou chuťou, krásnou farbou a vôňou, ktorá predčí aj kupované likéry. Ak máte k dispozícii čerstvé višne, trochu trpezlivosti a kvalitný alkohol, môžete si vyrobiť vlastnú …

Zaváraná cvikla so sladkokyslým nálevom je tradičná pochúťka, ktorá nechýbala v žiadnej slovenskej domácnosti. Okrem svojej vynikajúcej chuti je cvikla plná vitamínov a minerálov, ktoré posilňujú imunitu a chránia naše zdravie. Prinášame vám overený recept na sladkokyslý nálev na cviklu, ktorý si zamilujete, a navyše sa dozviete množstvo užitočných tipov …

Kto by nemal rád majonézu? Táto krémová omáčka je základom mnohých jedál, od šalátov a sendvičov až po dresingy a dipy. Ale prečo sa uspokojiť s kupovanou, keď si môžeš ľahko vyrobiť domácu, ktorá bude chutiť oveľa lepšie a budeš mať pod kontrolou všetky suroviny? V tomto článku ťa prevediem …

Bulgur, často prehliadaná obilnina, si v posledných rokoch získava čoraz väčšiu pozornosť milovníkov zdravej stravy a kuchárov hľadajúcich nové chute. Tento starobylý pokrm ponúka nielen bohatú chuť, ale aj množstvo zdravotných benefitov. Poďme spolu objaviť svet bulguru od jeho histórie až po moderné využitie v kuchyni. História a pôvod bulguru …

Kurací perkelt je obľúbené jedlo stredoeurópskej kuchyne s koreňmi v Maďarsku. Tento recept vám ukáže, ako pripraviť autentický perkelt a ponúkne tipy na jeho vylepšenie. História a pôvod perkeltu Perkelt pochádza z Maďarska, kde sa nazýva “pörkölt”, čo v preklade znamená “opečený” alebo “osmažený”. Toto jedlo sa rozšírilo do okolitých krajín …

Pečené kuracie stehná sú klasickým jedlom, ktoré spája jednoduchosť prípravy s bohatou chuťou. Tento obľúbený pokrm je ideálny pre rodinné večere, nedeľné obedy či dokonca slávnostné príležitosti. Vďaka svojej všestrannosti a chutnosti si získal srdcia mnohých gurmánov po celom svete. Prečo sú pečené kuracie stehná také obľúbené? Základný recept: Dokonale …

Bravčové karé je neodmysliteľnou súčasťou slovenskej kuchyne. Tento chutný a všestranný kus mäsa ponúka nespočetné množstvo možností prípravy, od tradičných receptov až po inovatívne kombinácie. V tomto článku sa pozrieme na to, čo robí bravčové karé takým obľúbeným, ako ho správne vybrať a pripraviť, a predstavíme si niekoľko receptov od …