slovenské šišky

Tradičné Slovenské šišky – Dedičstvo našich starých mám

Vôňa čerstvo vysmažených šišiek sa vznáša kuchyňou a prebúdza spomienky na detstvo strávené u starej mamy. Tento tradičný slovenský dezert má svoje pevné miesto v našej kulinárskej histórii už stáročia. Šišky, známe aj ako fánky či božie milosti, sú neodmysliteľnou súčasťou fašiangového obdobia, ale ich jedinečná chuť si získala také …

príprava matche

Matcha: Japonský zelený čaj plný zdravia a histórie

Matcha je špeciálny druh zeleného čaju, ktorý si v posledných rokoch získava čoraz väčšiu popularitu po celom svete. Nejde však o žiadnu módnu novinku – tento jedinečný prášok z mletých čajových lístkov má za sebou storočia tradície v japonskej kultúre. V súčasnosti sa stal symbolom zdravého životného štýlu a mindfulness, …

recept na nadýchané muffiny

Nadýchané domáce muffiny: Sladká radosť za 30 minút

Zatúžili ste po niečom sladkom k popoludňajšej káve? Doprajte si domáce muffiny, ktoré prevonia váš byt a vyčarujú úsmev na tvári všetkým členom rodiny. Prinášame vám recept na základné vanilkové muffiny, ktoré môžete obmieňať podľa vlastnej fantázie. Čo budete potrebovať Na prípravu dokonale nadýchaných muffinov si pripravte tieto suroviny: Okrem …

chutný recept na lasagne

Dokonalé lasagne: Tradičný taliansky recept krok za krokom

Lasagne patria medzi najobľúbenejšie talianske jedlá na svete. Tento vrstvený pokrm plný chutí si získal srdcia miliónov ľudí a niet sa čomu čudovať – kombinácia chrumkavých cestovín, šťavnatého mäsa a krémovej bešamelovej omáčky je jednoducho neodolateľná. V tomto článku vám ukážeme, ako pripraviť autentické talianske lasagne, ktoré ohúria vašu rodinu …

tekvicové semiačka

Neplytvajte tekvicovými semiačkami – Premeňte ich na zdravé pochúťky

Každý rok sa počas Halloweenu pustíte do vyrezávania strašidelných tekvíc. No viete, že pritom vyhadzujete hotový poklad? Reč je o tekvicových semiačkach, ktoré väčšina z vás automaticky hádže do koša. Tento zvyk môžete ľahko zmeniť a premeniť “odpad” na chutné a zdravé pochúťky. Prečo zachrániť každé semiačko? Predstavte si, že …

rodinný nedeľný obed

Inšpiratívne nápady na nedeľný obed: Tradičné aj moderné recepty

Nedeľný obed je pre mnohých z nás dôležitou súčasťou týždňa. Je to čas, kedy sa rodina stretne pri stole, vychutnáva si dobré jedlo a spoločne trávi čas. Ak hľadáte inšpiráciu na spestrenie vašich nedeľných menu, prinášame vám množstvo nápadov, od tradičných slovenských jedál až po moderné a medzinárodné kuchyne. Tradičné …

recept na vyprážaný syr

Vyprážaný syr: Keď sa tradícia stretáva s chuťou

Vyprážaný syr – jedlo, ktoré v mnohých vyvoláva nostalgické spomienky na detstvo či študentské časy. Táto zdanlivo jednoduchá pochúťka má však prekvapivo bohatú históriu a v súčasnej gastronómii zažíva renesanciu. Od klasickej školskej jedálne až po moderné bistrá, vyprážaný syr si našiel cestu do sŕdc a žalúdkov milovníkov jedla naprieč …

bryndzové pirohy ako tradičné slovenské jedlo

Tradičné slovenské jedlá: Chuť našich predkov

Slovenská kuchyňa je pokladnicou chutí a vôní, ktoré nás sprevádzajú už stáročia. Naše tradičné jedlá sú odrazom bohatej histórie, prírodných podmienok a života našich predkov. Od hustých polievok cez sýte hlavné jedlá až po sladké dezerty – každý región prináša svoje jedinečné kulinárske poklady. Bryndzové halušky – národné jedlo s …